Resumo

UZCATEGUI NEGRON, Mayela del Carmen; SERRANO, José Antonio  e  PANIZO, María Mercedes. Condiciones de cultivo que fomentan la producción de sustancias antimicrobianas en actinomicetos patógenos y del suelo. Rev. Soc. Ven. Microbiol. [online]. 2013, vol.33, n.2, pp.134-139. ISSN 1315-2556.

En el presente estudio fueron evaluadas 300 cepas de actinomicetos (140 de origen clínico y 160 del suelo). La producción de sustancias antimicrobianas del total de las cepas de actinomicetos fue evaluada utilizando los siguientes caldos: Bennett (M1), (M2), y el caldo levadura extracto de malta-dextrosa YMD (M3). Se ajustaron las condiciones óptimas de cultivo para lograr altas concentraciones de los metabolitos bioactivos. El proceso de fermentación fue utilizado en tiempos de incubación que variaron entre 5 hasta 10 días. La mayor producción de metabolitos bioactivos se obtuvo cuando se utilizó el medio de producción M2. La actividad antimicrobiana se vio favorecida con la adición de dextrosa, peptona proteosada y extracto de levadura y fosfato de potasio (K2P04), sulfato de magnesio (MgSO4) x 7H2O y carbonato de calcio (CaCO3). Se relacionaron los patrones de crecimiento, la actividad antimicrobiana y la producción de biomasa en las cepas de actinomicetos en los tres medios de cultivo utilizados. Las cepas que presentaron fuerte actividad antimicrobiana contra la mayoría de las bacterias grampositivas, gramnegativas y hongos, fueron seleccionadas para futuros estudios donde se realizará la extracción, purificación y caracterización de los metabolitos bioactivos producidos.

Palavras-chave : medios de cultivo; metabolitos bioactivos; actinomicetos; optimización; actividad antimicrobiana.

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