Resumo

CENTENO RUMBOS, Rafael  e  PAVONE MANISCALCO, Domenico. Producción de celulasas y biomasa del hongo Trichoderma reesei utilizando lodo papelero como fuente de carbono. Rev. Soc. Ven. Microbiol. [online]. 2015, vol.35, n.1, pp.35-38. ISSN 1315-2556.

La producción del papel en Venezuela genera una gran cantidad de desechos de fibras de celulosa no utilizables (lodo papelero), produciéndose problemas ambientales y de almacenamiento. La búsqueda de usos para este lodo papelero disminuiría los problemas generados. En este trabajo, se utilizó al hongo Trichoderma reesei para la realización de fermentaciones líquidas y el estudio del efecto de sales minerales, tamaño de partícula del lodo y pretratamientos ácidos y básicos, sobre la producción de azúcares reductores y la actividad celulasa. También se realizaron fermentaciones sólidas para obtener biomasa (esporas) del hongo. Los resultados indicaron que el uso de lodo higiénico, sales minerales y la reducción del tamaño de partícula, mejoran el rendimiento en azúcares reductores (AR). La máxima actividad celulasa obtenida, medida con carboximetilcelulosa, fue de 2,6 mg AR/L/h. Se determinó que con el pretratamiento ácido se obtienen mayores cantidades de AR (17 mg/L) que con el básico (7,4 mg/L). Se demostró que T. reesei puede crecer en fermentaciones sólidas a expensas del lodo papelero generando hasta 1,24x10⁸ esporas por gramo de lodo seco. Se requiere estandarizar y escalar estas técnicas para usar al lodo papelero como materia prima en este tipo de procesos industriales. 

Palavras-chave : fermentación líquida; fermentación sólida; lodo papelero; Trichoderma reesei.

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