Resumo

CARRASQUERO D, Armando. DETERMINACIÓN DEL CALOR ESPECÍFICO DE LA PAPA Y LA ZANAHORIA: UN EJEMPLO DE INVESTIGACIÓN GUIADA EN QUÍMICA. Investigación y Postgrado [online]. 2001, vol.16, n.2, pp.11-24. ISSN 1316-0087.

Siempre ha existido mucho interés en buscar estrategias educativas que permitan la integración de la teoría y la práctica en los cursos básicos de química. Las actividades de laboratorio tradicionales no han demostrado ser las mejores alternativas para que el alumno logre esa integración y con ello un aprendizaje significativo de los conceptos más importantes de esta ciencia. El presente trabajo propone una metodología que, basada en cuatro etapas, podría conducir al alumno hacia un aprendizaje significativo. Las primeras etapas buscan indagar el nivel actual de conocimientos que posee el alumno con respecto a un tema en particular que sea asignado bajo la forma de un problema que él debe resolver. Posteriormente se establecen las estrategias para la adquisición de nuevos conocimientos relativos al tema y más adelante, se diseñan experimentos que pueden ser ejecutados dentro o fuera de la escuela, con materiales que, hasta donde sea posible, deben ser conseguidos por el propio estudiante. Con la ejecución de los experimentos, el análisis de los datos y la presentación de resultados, finaliza el ciclo. Para ejemplificar la aplicación de la propuesta, se ha planteado la determinación práctica del calor específico de la papa y la zanahoria; se detallan los conocimientos de entrada, los experimentos y resultados obtenidos. Se considera que esta estrategia podría contribuir a mejorar el proceso de enseñanza de la química fundamental en las escuelas.

Palavras-chave : Integración; Práctica; Calor específico; Experimentos.