Resumen

CASTILLO LOPEZ, Ricardo  y  MORALES ESPINOZA, Agustín. Propuesta metodológica para el análisis empírico de los cambios ocurridos en el sector agroalimentario Venezolano. Agroalim [online]. 2006, vol.11, n.23, pp.57-70. ISSN 1316-0354.

résumé Dans cet article on réalise une proposition méthodologique pour l’étude de changements  dans le secteur de agroalimentaire. Pour ce faire, on développe un modèle d’analyse empirique  applicable à l’étude du cas du Venezuela, en considérant de données provenant de la comptabilité nationale. Pour poursuivre cet objectif,  le travail est structuré en cinq parties. Dans la première part, on examine les principaux changements qui ont eu lieu dans le système agroalimentaire des pays développés. Dans la deuxième section, on analyse les principaux modèles qui ont été proposé pour étudier ce genre de changements. En troisième lieu, on met en discussion les limitations de ces modèles-ci, pour aborder le cas vénézuélien. Quatrièmement,  on étudie certaines magnitudes du secteur agroalimentaire du Venezuela en tenant compte des données de la comptabilité nationale du pays. En dernier lieu, on procède à formuler une proposition méthodologique pour l’analyse empirique du secteur agroalimentaire vénézuélien, visant à étudier les transformations mentionnées.

Palabras clave : Système agroalimentaire vénézuélien (SAV); secteur agroalimentaire; Venezuela; comptabilité nationale.