Resumen

SUAREZ NINO, Juan Carlos  y  MORILLO MORENO, Marysela Coromoto. Impact du régime de contrôle de change dans les industries de aliments, boissons et tabacs de la Commune Libertador (Mérida, Venezuela). Agroalim [online]. 2007, vol.12, n.24, pp.63-78. ISSN 1316-0354.

La politique monétaire du gouvernement national est significative pour tous les secteurs de l’économie, spécialement pour les industries du secteur alimentaire. En effet, de ce type d´industries dépend en partie la sécurité alimentaire du pays. Il est donc nécessaire  de faire une analyse de l’impact de l’application du régime de contrôle de change dans les activités  opérationnelles du secteur. Pour cela on a identifié 15 des 17 industries du secteur d’aliments,  boissons et tabacs placées dans le District Libertador, de l’état de Mérida. On  conclut que les effets du régime de contrôle de change ont été transférés au consommateur final à travers des prix plus hauts qui ont permis aux industries d’augmenter leurs revenus et de limiter l’augmentation de coûts de production et frais d’opération, étant donné  l’absence de contrôles de prix pour beaucoup de produits fabriqués, au moment de faire l’étude. Des effets  négatives ont pu être observés sur les opérations industrielles, en limitant la croissance opérationnelle et l’utilisation maximale de la capacité productive, parce que le chiffre d´affaires, les niveaux  d’inventaires et la main d’oeuvre sont restés constants. Le contrôle de change et leurs   facteurs liés (incertitude, inflation et désapprovisionnement) ont limité la capacité des industriels à effectuer des investissements, ce qui a été démontré dans la faible utilisation du financement externe

Palabras clave : contrôle de change; industries alimentaires; aliments; boissons et tabac; Mérida; Venezuela.