Resumen

MORALES ESPINOZA, Agustín. Una interpretación del fenómeno Mercal desde la perspectiva teórica de la economía neoinstitucional. Agroalim [online]. 2007, vol.12, n.25, pp.45-61. ISSN 1316-0354.

L’objectif de ce travail est d’analyser les transformations ayant lieu dans le système de distribution urbaine d’aliments au Venezuela depuis la mise en place et le développement de l’entreprise publique Mercal. Dans un premier temps, nous exposons les fondements du cadre théorique et conceptuel  dont s’inscrit le travail. Dans un deuxième temps, nous analysons le contexte dans lequel cette entreprise a été fondée. Ensuite, nous étudions les transformations que se sont produit dans le système de distribution d’aliments, ainsi que les implications de la présence de Mercal sur les agents économiques qu’y font partie. Finalement, nous proposons une interprétation du phénomène Mercal en tenant compte du contexte théorique préalablement établi.

Palabras clave : Mercal; Politiques alimentaires; distribution d’aliments; économie néo-institutionnelle; Venezuela.