Resumen

GUTIERREZ S, Alejandro. El capitalismo rentístico y el sistema alimentario venezolano (sav). Agroalim [online]. 2010, vol.16, n.30, pp.129-150. ISSN 1316-0354.

Dans cet article on analyse les mécanismes à travers lesquels la condition du Venezuela comme étant une économie du type capitalisme rentier affecte la performance du Système Alimentaire Vénézuélien (SAV). Dès qu’il est défini et caractérise le capitalisme rentier, ainsi que la forme dont il a déterminé l’évolution de l’économie vénézuélienne, nous procédons à expliquer les effets des revenus pétroliers sur les principaux indices macro-prix de l’économie (taux de change réel, taux d’intérêt réel, salaires réels) et, à travers eux, sur le Système Alimentaire Vénézuélien (SAV).

Palabras clave : revenu pétrolier; capitalisme rentier; macro-prix; système alimentaire; SAV; Venezuela.