Resumen

QUINTERO R, María Liliana; GARCIA L, Ligia Nathalie  y  ROSALES, Maritza. Algunos cambios institucionales en el sistema alimentario venezolano, 1999-2009. Agroalim [online]. 2010, vol.16, n.30, pp.191-205. ISSN 1316-0354.

L’article s’est orienté à identifier les principaux changements institutionnels du Système Alimentaire Vénézuélien (SAV) pendant la période 1999-2009, en mettant l’accent sur les aspects liés à la sécurité alimentaire et le développement rural. Bien que largement défini le concept d’institutions comprend, outre les règles de jeu, aussi aux organisations, pour des raisons méthodologiques seulement sont considéré dans le champ observatoire les institutions formelles de domination publique (rapportées au cadre légal). Les résultats de la recherche montrent que des institutions efficientes sont requises et coordonnées pour atteindre les buts de croissance et de développement, inclus celles du système alimentaire, pour garantir l’accomplissement du même objectif stratégique.

Palabras clave : institutions; système alimentaire; sécurité alimentaire; développement rural; Venezuela.