Resumen

GRISA, Catia; GAZOLLA, Marcio  y  SCHNEIDER, Sergio. Agroalim [online]. 2010, vol.16, n.31, pp.65-79. ISSN 1316-0354.

This article expresses the importance that the self-consumption production have for the social reproduction of the family farmers in the Rio Grande do Sul, Brazil, mainly for food security and productive diversification process. This production is far from being treated as «invisible», as many rural studies of past described, it is an important basis for reproduction process of rural family farms, whether more or less integrated markets. However, very often the public policies disregard this production and, at this place, stimulate the production of commodities and the integration to conventional agro-food markets. Keywords: self-consumption, family farm, public policies, autonomy, Rio Grande do Sul, Brazil. L’objectif de cet article et de démontrer l’importance de la production de l’autoconsommation pour les agriculteurs familiales de la zone de Rio Grande do Sul-Brésil, par ses dimensions importantes de son processus de reproduction sociale, comme c’est le cas de la génération de la sécurité alimentaire et nutritionnel, ainsi que des processus de différentiation productive et économique de ces familles. Différemment de ce que beaucoup d’études ruraux ont approuvés, loin d’être «invisible» cette production est une base importante pour le processus de sustentation des différentes forme familiales dans le milieu rural, celles-ci qui sont plus ou moins intégrées dans les marchés. En outre, souvent les publiques politiques omettent ce type de production, ou dans le pire des cas, achèvent aves des dissimulations de leurs processus de production. Cela à cause de telles politiques qu’encouragent les productions avec des valeurs plus élevées sur les marchés. C’est comme le cas des produits agricoles et l’intégration agro industrielle pour les grandes entreprises alimentaires.

Palabras clave : autoconsommation; agriculture familiale; politiques publiques; autonomie; Rio Grande du Sud; Brésil.