Resumen

VILORIA CARRILLO, Francisca. Agroalim [online]. 2010, vol.16, n.31, pp.87-99. ISSN 1316-0354.

Porter des registres de production et de finance dans toute affaire est essentiel si on cherche d’améliorer le contrôle du processus productif. Quelques agriculteurs vénézuéliens qui possèdent des systèmes commerciaux de production portent des registres (l’information interne), mais une bonne partie d’entre eux gèrent leurs exploitations agricoles toute en basons leurs connaissances familières (propre expérience), avec peu d’attention à l’aspect pratique qui concerne systématiquement des registres physiques et(ou) financiers de ses activités. La décision de soulever des registres est modélisée à travers une équation quantitative de réponse (probit) et son impact est évalué en utilisant un modèle de fonction de production. La méthode est élaborée en tenant en compte la possible présence éventuelle de problèmes de sélection individuelle grâce aux propres déviations d’équations simultanées telles qu’elles sont utilisées dans cette étude. Ce système d’équations est appliqué à un échantillon de 128 producteurs de porcs; et quelques conclusions générales de l’étude sont : l’expérience du producteur et la taille de l’exploitation (capital inverti et l’inventaire) sont des facteurs importants qui déterminent la propension de celui-ci ou des non registres. La décision de soulever des registres est une ressource très importante qui influe positivement sur le résultat économique de l’exploitation. Cependant, avoir des registres de production, cela a eu un impact significatif sur la production de l’exploitation que les aspectes financiers.

Palabras clave : soulever des registres; équations simultanées; prise de décision; producteur de porcs; Venezuela.