Abstract

HANG, Guillermo et al. Identificación de sistemas de producción hortícola en el partido de la plata, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Bioagro [online]. 2010, vol.22, n.1, pp.81-86. ISSN 1316-3361.

Se presentan los resultados de la investigación sobre los sistemas de producción hortícola ubicados en la zona de La Plata, que posibilitan conocer e interpretar los cambios producidos en el sector hortícola local, luego del proceso de crisis política, social y económica y la posterior devaluación que se viviera en Argentina en el año 2001. El objetivo del trabajo fue la identificación de los sistemas de producción empleando variables relacionadas con el tipo de producción, tipo de tenencia, tamaño de la explotación, estructura de capital. La información fue obtenida a partir de la realización de un total de 100 encuestas a productores hortícolas, de tipo semiestructuradas, con predominio de respuestas cerradas. Luego de la aplicación del método estadístico correspondiente, se evidenciaron importantes cambios en la estructura de tenencia de la tierra a partir de la movilidad social lograda por productores de origen boliviano, asociados a  una estrategia en la que se reducen las inversiones en activos fijos, debido a la inestabilidad económica atravesada. Sin embargo, algunos productores tradicionales, mantienen un comportamiento coherente con lo que venían realizando en momentos previos a la crisis.

Keywords : Hortalizas; economía agrícola; tenencia de la tierra; activos fijos.