Resumen

BUGARIN-MONTOYA, Rubén et al. Extracción de nitrógeno en seis especies olerícolas durante su ciclo de crecimiento. Bioagro [online]. 2011, vol.23, n.2, pp.93-98. ISSN 1316-3361.

El objetivo de la presente investigación fue determinar la concentración y acumulación de nitrógeno en función del tiempo en seis especies olerícolas cultivadas en sistemas sin suelo: col china (Brassica campestris), lechuga crespa (Lactuca sativa), rábano (Raphanus sativus), tomate (Solanum lycopersicum), pimiento (Capsicum annum) y pepinillo (Cucumis sativus). Durante el ciclo de cultivo se realizaron muestreos destructivos cuantificando la materia seca acumulada y la concentración porcentual de N. La concentración de N en la biomasa total de tomate, pimiento, pepinillo y rábano disminuyó durante su ciclo de crecimiento, mientras que en las hortalizas de hoja (col china y lechuga crespa), la concentración se mantuvo en constante incremento, alcanzando máximos de 4,0 a 4,7 % de N en la cosecha, valores mayores a los encontrados en el resto de las especies estudiadas. La acumulación de N al momento de la cosecha estuvo influenciada de manera determinante por la biomasa total producida en las diferentes especies. Las tasas máximas de absorción nutrimental difirieron entre las especies estudiadas y ocurrieron cuando la materia seca acumulada osciló entre 43,3 y 64,5 % del total.

Palabras clave : Lechuga; rábano; tomate; pepinillo; pimiento; col.