Resumo

MOLERO PAREDES, Tamara; VILORIA NARVAEZ, Maribel; PATINO QUINTERO, Dany  e  OCANDO CORREA, Midgalis. Producción de gel y acíbar en plantaciones de sábila (Aloe barbadensis Mill.) en el Occidente de Venezuela. Bioagro [online]. 2013, vol.25, n.1, pp.71-76. ISSN 1316-3361.

La gran demanda de la industria cosmética, farmacéutica y alimentaria por los productos de la sábila, hace necesario llevar a cabo estudios que permitan conocer su producción a nivel nacional.  Por ello, se realizó una investigación descriptiva de campo para determinar la producción de gel y acíbar de las plantaciones del cultivo en el occidente de Venezuela. La colecta se realizó en los municipios Páez, Mara y Miranda del estado Zulia y Falcón, Colina, Sucre y Miranda del estado Falcón. Las plantaciones de los municipios Sucre y Colina produjeron mayor cantidad de gel durante el período de lluvia con 1,896 y 1,724 kg por planta. Las plantaciones de los municipios Miranda-Falcón y Colina fueron las más rendidoras en la producción de acíbar, obteniéndose valores cercanos a 70 mL por planta en el período de sequía. El mayor rendimiento en gel se observó en las plantaciones de los municipios Sucre y Colina fue de 55,408 y 46,396 Mg·ha^-1·año^-1. De las plantaciones de los municipios Miranda-Falcón y Falcón y se obtuvieron 43,548 y 42,108 Mg·ha^-1·año^-1, mientras que la sábila del estado Zulia presentó menores valores. Los rendimientos de acíbar de la mayoría de los municipios estudiados son mayores a lo reportado por la literatura para las plantaciones venezolanas. Los altos rendimientos de gel y acíbar de las plantaciones de sábila ubicadas en el occidente de Venezuela muestran la gran potencialidad de este cultivo en el campo agrícola venezolano.

Palavras-chave : Aloe vera; sequía; Falcón; Zulia.

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