Abstract

VAZQUEZ-BAXCAJAY, Liberia; ROBLEDO-PAZ, Alejandrina; MURATALLA-LUA, Alfonso  and  CONDE-MARTINEZ, Víctor. Micropropagación de Stevia rebaudiana Bertoni y detección de steviósidos. Bioagro [online]. 2014, vol.26, n.1, pp.49-56. ISSN 1316-3361.

Stevia rebaudiana Bertoni produce glucósidos diterpenoides (steviósidos) que pueden ser utilizados como edulcorantes dietéticos. La creciente demanda de esta planta requiere buscar nuevas alternativas de producción, tales como el cultivo de tejidos mediante micropropagación. Para la regeneración in vitro se utilizaron segmentos nodales como explantes, los cuales fueron cultivados en medio basal de Murashige y Skoog suplementado con distintas combinaciones de 6-benciladenina (2,0 a 4,0 mg·L^-1), cinetina (1,3 a 8,0 mg·L^-1) y ácido 3-indolacético (0,3 a 1,0 mg·L^-1). El análisis estadístico mostró diferencias para el porcentaje de explantes que formaron brotes y el número de brotes formados, resultando inferior la combinación que contenía 2,0 mg.L^-1 de cinetina y 0,5 mg·L^-1 de AIA, en la cual sólo se obtuvo 29,41 % explantes con brotes y 1,40 brotes por explante. Las plantas lograron aclimatarse a las condiciones de invernadero en los primeros 15 días; después de 60 días el 81 % de ellas sobrevivieron, y cuatro meses  más tarde formaron semillas. Asimismo, extractos obtenidos a partir de tejidos de plantas madre, plantas micropropagadas cultivadas en el invernadero y micropropagadas cultivadas in vitro se analizaron por cromatografía en capa fina para detectar la presencia de steviósidos. Se identificaron steviósido, steviol  y rebudiósido A en la planta madre de Stevia, así como steviol y steviósido en plantas micropropagadas cultivadas en el invernadero y steviósido y rebaudiósido A en plantas cultivadas in vitro.

Keywords : Aclimatación; cultivo de tejidos; glucósidos; reguladores de crecimiento.

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