Resumen

CHOEZ FRANCO, Katherine Elizabeth; LEMA CARRERA, Miguel Ángel  y  ANDRADE YUCAILLA, Verónica Cristina. Modelos matemáticos y procesamiento digital de imágenes para la determinación de producción de leche de cabra. uct [online]. 2023, vol.27, n.119, pp.99-107.  Epub 15-Mar-2024. ISSN 1316-4821.  https://doi.org/10.47460/uct.v27i119.711.

Con la finalidad de desarrollar una aplicación en MATLAB para ayudar al productor en la selección del ganado caprino lechero se utilizaron dos técnicas de procesamiento de datos; perfilamiento matemático y procesamiento digital de imágenes, se muestrearon 10 cabras en estado de lactancia, se recolectó datos durante 60 días, divididos en tres periodos: inicial, media y final de lactancia. Se capturaron fotografías directamente de la ubre a una distancia de 50cm horizontalmente y una altura de 60 cm y se tomó las principales medidas de la ubre. Se creó una base de datos con la información fotográfica y se procesó en los softwares GeoGebra y MATLAB para la estimación de los volúmenes de las ubres. Los resultados mostraron que, no existe significancia estadística entre los métodos utilizados al calcular el tamaño de la ubre (P>0.05), y el mejor modelo matemático que relacionó las variables estudiadas fue el modelo polinomial de grado 6 (R2=0.881).

Palabras clave : MATLAB; producción alimentaria; ganado caprino; Código UNESCO: 3104.04.

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