Abstract

HUERTA BERRIOS, Francisco Enrique; FIGUEROA QUITO, Silvia Isabel; TOLEDO QUINONES, Ricardo Enrique  and  HUERTA-BERRIOS, Timoteo Raúl. Optimización técnica de la producción pecuaria a partir de indicadores históricos. Prohominum [online]. 2025, vol.7, n.2, pp.166-181.  Epub July 03, 2025. ISSN 2665-0169.  https://doi.org/10.47606/acven/ph0340.

La presente investigación tiene como propósito optimizar la relación técnica de la producción pecuaria del Instituto de Investigación Agroindustrial Santiago Antúnez de Mayolo, IIASAM Tingua, a partir de los datos estadísticos internos relevados de las series históricas de indicadores técnicos de la producción de porcinos, ovinos, bovinos según razas de las crianzas. La investigación responde a un diseño no experimental, longitudinal, transeccional, descriptivo y explicativo. Con tal fin se integró la investigación agropecuaria con la económica con ayuda del análisis econométrico; estimando modelos de beneficios económicos sobre el cumplimiento de los objetivos de crianza sostenible y eficiente del referido Instituto de Investigación universitaria. Como resultado se obtuvieron optimizaciones de las funciones de producción tanto por el peso de los tipos de ganado como por la edad de los mismos. Consecutivamente, a partir de los resultados se formuló un Plan de Producción Óptimo para la crianza del ganado porcino. También se estimaron los modelos econométricos de optimización del suministro alimentario, con resultados que permitieron inferencias relevantes susceptibles de ser utilizados en la toma de decisiones de gestión y administración ganadera del referido Instituto, a fin de darle eficiencia y sustentabilidad a la granja del Instituto, aunque algunos resultados es prudente tomarlos con reserva, dadas las limitaciones de calidad de los datos internos observados.

Keywords : función de producción pecuaria; peso del ganado; edad del ganado; producción de leche; plan óptimo de producción.

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