Introducción:

Hacer dieta para perder peso es una práctica común y aceptada en todos los ámbitos, social y médico. La investigación indica que hacer dieta trae una serie de efectos negativos en la salud física, emocional y social y además hacer dieta es el factor predictivo más importante para desarrollar trastornos de la conducta alimentaria (TCA), los cuales están dentro de las 2 primeras enfermedades mentales con mayor mortalidad. Los TCA constituyen un grave problema de salud pública ya que el acceso a un tratamiento adecuado es muy difícil por la duración, costo y especialización. Usualmente pasan desapercibidos en personas con peso elevado.

Objetivo:

Determinar la prevalencia de riesgo para desarrollar un TCA en estudiantes universitarios y la relación con el estadio de peso y la práctica de realizar dieta para perder peso.

Metodología:

Se realizó un estudio de tipo transversal analítico, cuantitativo, donde se evaluó a 193 estudiantes en los meses de marzo a julio de 2013. Se realizo el cuestionario SCOFF para determinar riesgo de desarrollar un TCA. Se efectuaron preguntas con respecto a conductas de riesgo entre ellas la realización de dietas para perder peso. El IMC se calculó en cada estudiante.

Resultados:

El 39.9% de estudiantes tienen riesgo para desarrollar un TCA. El 57.3% de los estudiantes que ha hecho dieta están en riesgo de desarrollar un TCA; mientras que el 25% de aquellos que no han estado a dieta presenta riesgo de tener un TCA. El 62.85% de aquellos que tienen sobrepeso u obesidad está en riesgo de tener un TCA; el 34.81% de quienes no están con sobrepeso u obesidad está en riesgo de tener un TCA.

Conclusión:

La intervención nutricional no debe ser peso centrista y se debería adoptar un enfoque neutro al peso en donde se ponga énfasis en los cambios de hábitos para lograr bienestar físico, emocional y social. Prescribir pérdida de peso no es ético pues el 95% de las veces las dietas fallan, provocando efectos negativos y mayor aumento de peso. El ciclo de subir y perder peso produce problemas metabólicos.