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Archivos Latinoamericanos de Nutrición

versão impressa ISSN 0004-0622versão On-line ISSN 2309-5806

Arch Latinoam Nutr vol.73  supl.1 Caracas out. 2023  Epub 20-Jan-2025

 

Comunicaciones - Pósters

P352/S6-P31 ALIMENTOS DA SOCIOBIODIVERSIDADE DISPONÍVEIS EM FEIRAS E MERCADOS PÚBLICOS DE UMA CIDADE NA AMAZONIA OCIDENTAL BRASILEIRA

Srta. Tatiane Dalamaria1 

Dra. Michelle Jacob2 

Dra. Dirce Marchioni1 

1Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil,

2Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, Brazil


Resumo:

Introdução:

O Brasil possui ampla biodiversidade de alimentos sobretudo no bioma Amazônico, contudo, esta região apresenta alta prevalência de insegurança Alimentar e Nutricional. Alimentos biodiversos, apresentam um potencial em nutrição, propiciando maior variabilidade alimentar e de nutrientes. Entretanto, um dos desafios em relação a biodiversidade alimentar é a escassez de dados sobre a composição, o consumo desses alimentos e, principalmente, a inexatidão no mapeamento dessa biodiversidade. Neste contexto, a conservação da biodiversidade e a segurança alimentar são desafios estreitamente interconectados a serem enfrentados para alcançar um sistema alimentar sustentável.

Objetivo:

Investigar alimentos da sociobiodiversidade da Amazônia Ocidental brasileira comercializados em feiras e mercados públicos na cidade de Rio Branco - Acre.

Métodos:

A metodologia pautou-se na pesquisa-ação para identificar quais alimentos in naturas existentes no bioma Amazônico Ocidental brasileiro estavam presente na lista da Portaria Interministerial Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e Meio Ambiente (MMA) nº 10, de 21 de julho de 2021. Posteriormente observou-se quais alimentos foram comercializados nas 18 feiras e 02 mercados do município, no período entre 2021 e 2022.

Resultados:

Da lista de alimentos da Portaria, foram identificados 56 alimentos in natura. Destes, 24 foram encontrados durante a coleta de dados, conforme a sazonalidade. Dos alimentos, 04 foram plantas alimentícias não convencionais, 13 frutas, 01 legume, 03 tubérculos e 03 sementes. Entretanto, é importante destacar que foram encontrados outros alimentos com potencial da sociobiodiversidade, mas que não estavam contemplados na Portaria.

Conclusão:

Averiguou-se a comercialização de uma diversidade de alimentos da sociobiodiversidade, mas que é possível ampliar esta disponibilidade, contribuindo significativamente para a melhoria da segurança alimentar e nutricional e a saúde do planeta.

Palavras chave: alimentos da sociobiodiversidade; sistema alimentar sustentável; Amazônia Ocidental; Brazil

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