| | Tabla de contenido
ALAN v.55 n.2 Caracas jun. 2005  Press Release | | | | |
| Editorial | | | | | | · De como "Archivos Venezolanos de Nutrición" pasó a ser "Archivos Latinoamericanos de Nutrición".
Chávez Pérez, José Félix
| | | | | Artículos Generales | | | | | | · Péptidos bioactivos derivados de las proteínas de la leche
Torres-Llanez, María de Jesús; Vallejo-Cordoba, Belinda; González-Córdova, Aarón Fernando
| | | | | Trabajos de Investigación | | | | | | · Deficiencias de hierro, ácido fólico y vitamina B12 en relación a anemia, en adolescentes de una zona con alta incidencia de malformaciones congénitas en Venezuela
Suárez, Teresa; Torrealba, Mónica; Villegas, Neifred; Osorio, Crisol; García-Casal, María Nieves
| | | | | | · Análise comparativa de métodos de avaliação da composição corporal em homens sadios e em pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica: antropometria, impedância bioelétrica e absortiometria de raios-X de dupla energia
Forte Freitas, Ismael; Rupp de Paiva, Sérgio Alberto; Godoy, Irma; Smaili Santos, Suhaila Mahmoud; Campana, Álvaro Oscar
| | | | | | · Perfil do aleitamento materno em menores de 2 anos na cidade de Itupeva, SP, Brasil
Minagawa, Aurea T; Oliveira, Ida M. V.; Fujimori, Elizabeth; Laurenti,, Daniela; Montero, Rosali M. J. M
| | | | | Artículos Generales | | | | | | · Desarrollo y validación de un método por HPLC para la determinación de niveles de vitamina A en leche materna. Su aplicación a una población rural de Argentina
López, Laura B; Baroni, Andrea V.; Rodríguez, Viviana G; Greco, Carola B; Costa, Sara Macías; Rodríguez de Pece, Silvia; Ronayne de Ferrer, Patricia
| | | | | | · DÉFICIT ESTATURAL EM CRIANÇAS EM IDADE ESCOLAR: UMA ANÁLISE MULTIVARIADA DE POSSÍVEIS FATORES DE RISCO, PERNAMBUCO - 1997.
Laurentino, GEC; Arruda, IKG; Raposo, MCF; Batista, Filho M4
| | | | | | · Effect of the diuretic furosemide on urinary essential nutrient loss and on body stores in growing rats
Berné, Yelitza; Carías, Diamela; Cioccia, Anna M.; González, Eduardo; Hevia, Patricio
| | | | | | · Identificación de Enterococcus sp. en muestras de leche cruda del Area Metropolitana de Costa Rica y evaluación del patrón de sensibilidad a antibióticos
Melania, Araya; Davidovich, Gabriela; Chaves, Carolina; Arias, María Laura
| | | | | | · Evaluación de la actividad antimicrobiana de la miel de abeja contra Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes y Aspergillus niger. Evaluación de su carga microbiológica
Estrada, Heylin; Gamboa, María del Mar; Chaves, Carolina; Arias, María Laura
| | | | | | · Amino acid Composition of Some Mexican Foods Composición de Aminoácidos en Varios Alimentos Mexicanos
M.C. Morales de León, Josefina; Bourges, Héctor; Q.F.B. Camacho, Ma. Elena¹
| | | | | | · Contenido total y disponibilidad in vitro de hierro y zinc en alimentos de mayor consumo en Sonora y Oaxaca, México
Méndez, Rosa Olivia; Bueno, Karla; Campos, Nayeli; López, Daniela; Wyatt, Carolyn Jane; Ortega, María Isabel
| | | | | | · Variación de lípidos y ácidos grasos en camarones marinos consumidos en Venezuela
Cabrera, Tomás; Cabrera, Gustavo; Rosas, Jesús; Velásquez, Aide; Silva, Marisol
| | | | | Comentario Final | | | | | | · Nuevos Libros
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