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Archivos Latinoamericanos de Nutrición
versión impresa ISSN 0004-0622versión On-line ISSN 2309-5806

 

Tabla de contenido
ALAN v.55 n.3 Caracas sep. 2005

 Editorial
  
 ·  Los Congresos Latinoamericanos de Nutrición de la SLAN
Chávez Pérez, José Félix     

        · texto en Español
  
 Artículos Generales
  
 ·  Estudio de los factores nutricionales asociados a la prevención de cancer mamario.Importancia de los modelos animales
García-Solís¹, Pablo; Aceves, Carmen

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 Trabajos de Investigación
  
 ·  Anemia y deficiencia de vitamina A en niños evaluados en un centro de atención nutricional de Caracas.
De Abreu, Jorge; Borno, Sonia; Montilla, María; Dini, Elizabeth

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  Comportamiento de los niveles sericos de zinc  durante el embarazo
Ruíz F, Nelina; Meertens de R, Lesbia; Peña, Evelyn; Sánchez, Armando; Solano, Liseti

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  receptor soluble de tranferrina como indicador del estado de nutrición de hierro en preescolares venezolanos
Barón¹, María Adela; del Real², Sara; Solano R, Liseti; Sánchez Jaeger, Armando

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  Changes in body composition in lactating adolescent mothers
González, Horacio F; Malpeli, Agustina; Mansur, José L; De Santiago, Soledad; Etchegoyen, Graciela S

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  Comparación de la estimación de la actividad física en una población de mujeres obesas por aceleroía y con cuestionario
López-Font, CM; Martínez-González, MA; Sanchez-Villegas, A; Martínez, JA

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  Evaluación de manifestaciones tempranas de riesgo para enfermedades crónicas no trasmisibles en población escolarizada de Cali-Colombia 
Gracia, Beatriz; de Plata, Cecilia ; Méndez, Fabián; Cruz, Martha ; Leiva, Jaime ; Conde, Luis ; Rueda, Álvaro ; Mosquera, Mildrey ; Pradilla, Alberto

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  Patrón de consumo de alimentos en niños de una comunidad urbana al norte de Valencia, Venezuela
del Rea, Sara Irene; Fajardo, Zuleida; Solano, Liseti; Páez, María Concepción; Sánchez, Armando

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  Effect of gamma irradiation on the microbiological quality of minimally processed vegetables.L.
López, V; Avendaño V, S; Romero R, J; Garrido, S; Espinoza, J; Vargas, M

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  Extracción y uso de pigmentos del grano de maíz (ZEA MAYS l.) como colorantes en yogur"
Salinas Moreno, Yolanda; Rubio Hernández, David; Díaz Velázquez, Antonio

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  Barras de cereais elaboradas com proteína de soja e gérmen de trigo, características físico-químicas e textura durante armazenamento
Castro Freitas, Daniela De Grandi

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Español
  
 ·  composicion quimica y compuestos bioactivos de las harinas de cascaras de naranja (citrus sinensis), mandarina (citrus reticulata) y toronja (citrus paradisi) cultivadas en Venezuela
Rincón, Alicia M; Vásquez, A; Padilla, Marina; C, Fanny

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 Comentario Final
  
 ·  NOTAS NECROLOGICAS
Chavez Pérez, José Félix 

        · texto en Español
  

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