| | Tabla de contenido
ALAN v.59 n.3 Caracas sep. 2009  Press Release | | | | |
| Artículos Generales | | | | | | · Cambios en el índice de masa corporal en adolescentes y adultas entre el embarazo y el posparto
Severi, María Cecilia; Alonso, Rafael; Atalah S, Eduardo
| | | | | | · Caracterización de un modelo en ratas, útil en el estudio de las consecuencias nutricionales de la diarrea
Aristimuño, Olga Carolina; Cioccia, Anna María; Gutiérrez, Marlén; Carías, Diamela; Hevia, Patricio
| | | | | | · Efecto del ácido linoleico conjugado (CLA) sobre el perfil lipídico en humanos
Agueda, Mayi; Zulet, María Ángeles; Martínez, José Alfredo
| | | | | Perspectiva | | | | | | · Intervenciones aleatorias controladas basadas en las escuelas para prevenir la obesidad infantil: revisión sistemática de 2006 a 2009
Pérez-Morales, M.E; Bacardí-Gascón, M; Jiménez-Cruz, A; Armendáriz-Anguiano, A
| | | | | Trabajos de Investigación | | | | | | · Estado nutricional en la telarquia y menarquia de adolescentes chilenas indígenas y no indígenas
Amigo, Hugo; Costa Machado, Thais; Bustos, Patricia
| | | | | | · Estado nutricio de vitamina A en preescolares con padecimientos oculares
Villaseñor-Fierro, Emma T; Vásquez-Garibay, Edgar; Romero-Velarde, Enrique; Kumazawa-Ichikawa, Miguel; Villalpando-Hernández, Salvador; Vélez-Gómez, Ezequiel
| | | | | | · Efecto de una bebida láctea con DHA en la composición de ácidos grasos del glóbulo rojo, de la leche materna y en el recién nacido
Atalah S, Eduardo; Araya B, Marcela; Rosselot P, Gastón; Araya L, Héctor; Vera A, Gloria; Andreu R, Ramón; Barba G, Catalina; Rodriguez, Lorena
| | | | | | · Potencial reducción de síntomas de depresión en mujeres en Guatemala mediante la suplementación con micronutrientes
Nguyen, Phuong H; Grajeda, Ruben; Melgar, Paul; Marcinkevage, Jessica; DiGirolamo, Ann M; Flores, Rafael; Martorel, Reynaldo
| | | | | | · Comparación del impacto entre la restricción energética crónica y la suplementación con vitamina E en el comportamiento de ratas adultas
Diniz, Derlange B; de Oliveira, Suzana L; Melo, Liana L; Amaya-Farfan, Jaime
| | | | | | · Adiponectina, insulina y glicemia, en individuos con sobrepeso u obesidad sometidos a un régimen de alimentación rico en carbohidratos complejos
González Rodríguez, Dora Cristina; Solano R, Liseti; González Martínez, Julio César
| | | | | | · Etapas del cambio relacionadas con el consumo de frutas y verduras, actividad física y control del peso en estudiantes universitarios chilenos
Mardones H, María Angélica; Olivares C, Sonia; Araneda F, Jacqueline; Gómez F, Nelly
| | | | | | · Diseño de un plan HACCP en el procesamiento industrial de sardinas congeladas
Rosas, Patricia; Reyes, Genara
| | | | | | · Frecuencia de Listeria monocytogenes en muestras de tomates (Lycopersicum esculentum) y cilantro (Coriandrum sativum) frescos en tres supermercados de Valencia, Venezuela
Ramírez Mérida, Luis Guillermo; Morón de Salim, Alba; Alfieri Graterol, Ana Yudith; Gamboa, Orlando
| | | | | | · Efecto de la adición de harina de soja y concentrado proteico de suero de queso sobre la calidad del pan y la dializabilidad de minerales
Visentín, Alexis N; Drago, Silvina R; Osella, Carlos A; de la Torre, María A; Sánchez, Hugo D; González, Rolando J
| | | | | | · Formulación de alimentos para celíacos con base en mezclas de harinas de quínoa, cereales y almidones
Del Castillo, Valeria; Lescano, Gerardo; Armada, Margarita
| | | | | | · Composição lipídica do molusco marinho berbigão Anomalocardia brasiliana (Gmelin, 1791) "in natura" e cozido
Vincenzi Aveiro, Mariana; Barrera-Arellano, Daniel; Garcia Tramonte, Vera Lúcia Cardoso
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