| | Sumário
ALAN v.60 n.1 Caracas mar. 2010  Press Release | | | | |
| Editorial | | | | | | · Los países de las Américas se movilizan para disminuir la hipertensión y las ECV mediante la reducción del consumo de sal en la población
| | | | | Artículos Generales | | | | | | · Lactancia materna, alimentación complementaria y malnutrición infantil en los Andes de Bolivia
Cruz Agudo, Yesmina; Jones, Andrew D; Berti, Peter R; Larrea Macías, Sergio
| | | | | Perspectiva | | | | | | · Peso al nacer: Una comparación de sus factores relacionados entre los recién nacidos de madres españolas y madres colombianas residentes en España
Restrepo-Mesa, Sandra Lucía; Estrada-Restrepo, Alejandro; González-Zapata, Laura Inés; Agudelo-Suarez, Andrés A; Ronda-Pérez, Elena
| | | | | Trabajos de Investigación | | | | | | · Factores de riesgo asociados al nivel de hemoglobina y estado nutricional de niños que asisten a Jardines de la Infancia en el Municipio de Sao Paulo, Brasil
Oliveira, Mariana de Novaes; Martorell, Reynaldo; Phuong, Nguyen
| | | | | | · Características alimentarías de adolescentes chilenas indígenas y no indígenas
Araneda F, Jacqueline; Hugo, Amigo; Bustos, Patricia
| | | | | | · Deficiência de vitamina A em pré-escolares da cidade do Recife, Nordeste do Brasil
Sales de Azevedo, Maria Magdala; Coelho Cabral, Poliana; Diniz, Alcides da Silva; Fisberg, Mauro; Fisberg, Regina Mara; Grande de Arruda, Ilma Kruze
| | | | | | · Factores asociados con inseguridad alimentaría del hogar en participantes del programa alimentario MANA en Colombia
Hackett, Michelle; Melgar-Quiñonez, Hugo; Taylor, Christopher A; Alvarez Uribe, Martha Cecilia
| | | | | | · Impacto de las estrategias de ingresos sobre la seguridad alimentaria en comunidades rurales Mayas del norte de Campeche
Pat Fernández, Lucio A; Nahed Toral, José; Parra Vázquez, Manuel R; García Barrios, Luis; Nazar Beutelspacher, Austreberta; Bello Baltazar, Eduardo
| | | | | | · Aporte calórico-proteico durante la recuperación nutricional y estado nutricional alcanzado
Gálvez, Patrícia; Weisstaub, Gerardo; Araya, Magdalena
| | | | | | · Las conductas alimentarías de riesgo no se asocian con deficiencias de micronutrimentos en mujeres en edad reproductiva de la ciudad de México
Bojórquez-Chapela, Ietza; Mendoza-Flores, María Eugenia; Tolentino, Maricruz; Morales, Rosa Maria; De-Regil, Luz María
| | | | | | · Riesgo-beneficio de algunos moluscos y pescados procesados en la dieta de los pacientes renales
Castro-González, M.I; Miranda-Becerra, D; Pérez-Gil, R.F
| | | | | | · Hibiscus sabdariffa L: Fuente de fibra antioxidante
Sáyago-Ayerdi, Sonia G; Goñi, Isabel
| | | | | | · Desarrollo de productos horneados a base de leguminosas fermentadas y cereales destinados a la merienda escolar
Granito, Marisela; Valero, Yolmar; Zambrano, Rosaura
| | | | | | · Contenido de taninos, fósforo fítico y actividad de fitasas en el grano de 12 híbridos de sorgo granífero (Sorghum bicolor (L) Moench)
Ojeda, Alvaro; Frías, Amarayma; González, Rafael; Linares, Zoraida; Pizzani, Pablo
| | | | | | · Composición de carotenoides y actividad antioxidante del mesocarpo crudo y hervido del fruto de seis variedades de Bactris gasipaes
Jatunov, Sorel; Quesada, Silvia; Díaz, Cecilia; Murillo, Enrique
| | | | | Notas Necrologicas | | | | | | · JOSÉ MARÍA BENGOA LECANDA (1913 - 2010)
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