| | Tabla de contenido
ALAN vol.63 no.2 Caracas jun. 2013  Press Release | | | | |
| Artículos Generales | | | | | | · Evaluación de un sistema global de vigilancia nutricional sobre vitaminas y minerales
Jennings Aburto, Nancy; Rogers, Lisa; De-Regil, Luz Maria; Kuruchittham, Vipat; Rob, Grace; Arif, Raheel; Peña-Rosas, Juan Pablo
| | | | | | · Estado nutricional e ingesta alimentaria de poblaciones de regiones de altura del Noroeste Argentino
Bassett, María Natalia; Gimenez, Maria Alejandra; Romaguera, Dora; Sammán, Norma
| | | | | Perspectiva | | | | | | · A riesgo o no: comparando índices de masa corporal normativos e índices basados en criterios en niños méxico-americanos
de Heer, F; Morera, O; Warren, M; Chaudhari, L; de Heer, H D
| | | | | Trabajos de Investigación | | | | | | · Respuesta glicémica al consumo de una barra de cereales-leguminosa (Phaseolus vulgaris) en individuos sanos
Zambrano, Rosaura; Granito, Marisela; Valero, Yolmar
| | | | | | · Modificación de la glucemia en ayuno en adultos con diabetes mellitus tipo 2 después de la ingesta de refrescos de cola y de dieta en el Estado de Querétaro, México
Olalde-Mendoza, Liliana; Moreno-González, Yazmín Esmeralda
| | | | | | · Prediabetes y diabetes sin asociación con obesidad en jóvenes mexicanos
Muñoz Cano, Juan Manuel; Córdova Hernández, Juan; Mayo, Heidi; Boldo León, Xavier
| | | | | | · Ingestión de calcio y adiposidad en adolescentes de 12 a 16 años en Guadalajara, México
Vargas-Hernández, Gabriela; Romero-Velarde, Enrique; Vásquez-Garibay, Edgar M; Vizmanos-Lamotte, Bárbara; Troyo-Sanromán, Rogelio
| | | | | | · Arcobacter: un patógeno emergente de origen alimentario
Calvo, Gerardo; Arias, María Laura; Fernández, Heriberto
| | | | | | · Efecto bacteriostático y/o bactericida del xilitol sobre cultivos de Listeria monocytogenes
Morón de Salim, Alba Rosa; Ramírez Mérida, Luis Guillermo
| | | | | | · Eficacia comparativa de diferentes métodos de extracción de gluten en variedades autóctonas de trigo
Imran, Samra; Hussain, Zaib; Ghafoor, Farkhanda; Ahmad Nagra, Saeed; Ashbeal Ziai, Naheeda
| | | | | Fe de Erratas | | | | | | | | | |
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