| | Sumário
ALAN vol.63 no.3 Caracas set. 2013  Press Release | | | | |
| Editorial | | | | | | · ¿Por qué "continuación de archivos Venezolanos de nutrición"?
Chávez Pérez, José Félix
| | | | | Artículos Generales | | | | | | · Contenido nutricional, propiedades funcionales y conservación de flores comestibles: Revisión
Lara-Cortés, Estrella; Osorio-Díaz, Perla; Jiménez-Aparicio, Antonio; Bautista-Baños, Silvia
| | | | | | · Características dietéticas de una muestra de hogares mayas con doble carga nutricional de Mérida, Yucatán, México.
Azcorra, Hugo; Wilson, Hannah; Bogin, Barry; Varela-Silva, Maria Inês; Vázquez-Vázquez, Adriana; Dickinson, Federico
| | | | | Trabajos de Investigación | | | | | | · Lactancia materna y su influencia en los procesos cognitivos de escolares españoles (6 años de edad), valorada con la escala de inteligencia Wechsler
Pérez Ruiz, Juan Manuel; Miranda León, María Teresa; Peinado Herreros, José María; Iribar Ibabe, María Concepción
| | | | | | · Efecto de la suplementación de omega 3 sobre IMC, ICC y composición corporal en mujeres obesas
González-Acevedo, Olivia; Hernández-Sierra, Juan Francisco; Salazar-Martínez, Abel; Mandeville, Peter B; Valadez-Castillo, Francisco Javier; Mendoza, Esperanza de la Cruz; Suárez, Algara
| | | | | | · Aplicabilidad de estadística multivariada para estudios nutricionales: bioensayo con el gorgojo de arroz (Sitophilus oryzae L)
Lugo González, Dennis Alexander; Aguilar, Víctor Hugo; Casotto, Meris; Laurentin, Alexander; Gómez, Ana
| | | | | | · Zinco capilar em crianças
Pedraza, Dixis Figueroa
| | | | | | · Determinación de la capacidad antimicrobiana del té verde (Camellia sinensis) contra los agentes potencialmente patógenos Escherichia coli, Salmonella enterica, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Candida albicans y Aspergillus niger
Mora, Andreína; Parra, Jonathan; Chaverri, José M; Arias, María Laura
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