Arch Latinoam Nutr - vol.63 número4

Tabla de contenido
ALAN vol.63 no.4 Caracas dic. 2013

Editorial

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Presentación

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Artículos Generales

	· Valores de referencia de energía para la población venezolana Landaeta-Jiménez, Maritza; Aliaga, Carla; Sifontes, Yaritza; Vásquez, Maura; Ramírez, Guillermo; Madrid, Luís Falque; Herrera, Marianella; Reyes, Ana María; Elzakem, Emilia; Herrera, Héctor; Bernal, Jennifer · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Valores de referencia de proteínas para la población venezolana Guerra, Marisa; Hernández, María N; López, Michelle; Alfaro, María J · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Valores de referencia de grasas para la población venezolana Giacopini de Z, María Isabel; Alonso Villamizar, Hilda; Ruiz, Nelina; Ocanto, Abrahams; Martínez, Benailim; Bosch, Virgilio · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Valores de referencia de carbohidratos para la población venezolana Marisela, Granito; Suhey, Pérez; Yolmar, Valero; Colina, Jhoana · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Valores de referencia de ácido fólico para la población venezolana García-Casal, María Nieves; Carias, Diamela; Soto de Sanabria, Ingrid; López, Ana Victoria · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Valores de referencia de vitamina A para la población venezolana García-Casal, María Nieves · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Valores de referencia de niacina para la población venezolana Carias, Diamela; García-Casal, María Nieves; Soto de Sanabria, Ingrid; López Rodríguez, Ana Victoria · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Valores de referencia de hierro, yodo, zinc, selenio, cobre, molibdeno, vitamina C, vitamina E, vitamina K, carotenoides y polifenoles para la población venezolana García-Casal, María Nieves; Landaeta, Maritza; Adrianza de Baptista, Gertrudis; Murillo, Carolain; Rincón, Mariela; Bou Rached, Lizet; Bilbao, Arantza; Anderson, Hazel; García, Doris; Franquiz, Julia; Puche, Rafael; García, Omar; Quintero, Yurimay; Peña-Rosas, Juan Pablo · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Valores de referencia de calcio, vitamina D, fósforo, magnesio y flúor para la población venezolana Macías-Tomei, Coromoto; Palacios, Cristina; Mariño Elizondo, Mariana; Carías, Diamela; Noguera, Dalmacia; Chávez Pérez, José Félix · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Valores de referencia de energía y nutrientes para la población venezolana. 2012 · texto en Español · Español ( pdf )