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Archivos Latinoamericanos de Nutrición
versión impresa ISSN 0004-0622versión On-line ISSN 2309-5806

 

Tabla de contenido
ALAN vol.64 no.2 Caracas jun. 2014

 Trabajos de Investigación
  
 ·  Prevalencia de la enfermedad de hígado graso no alcohólico (EHGNA) en una población de niños obesos en Valencia, Venezuela
Pontiles de Sánchez, Milagros; Morón de Salim, Alba; Rodríguez de Perdomo, Henny; Perdomo Oramas, Germán

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 ·  Reflexiones sobre las recomendaciones en salud pública para la prevención del cáncer dadas por el fondo mundial para la investigación sobre cáncer (FMIC) y la situación de Chile
Crovetto, Mirta; Uauy, Ricardo

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 ·  Dietary quality improvement after a short-term nutritional counseling program in individuals with metabolic syndrome
Piovesan, Carla H; Macagnan, Fabrício E; Bodanese, Luiz Carlos; Feoli, Ana Maria P

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 ·  Embarazo adolescente: características maternas y su asociación con el peso al nacer del neonato
Restrepo-Mesa, Sandra Lucía; Zapata López, Natalia; Parra Sosa, Beatríz Elena; Escudero Vásquez, Luz Estela; Atalah, Eduardo

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 ·  Molar ratio iron: zinc and folic acid in Brazilian biscuits and snacks and test for classification using principal component analyses
Teixeira Godoy, Adriana; Rebelatto, Ana Paula; Borin-Nogueira, Alessandra; Lima-Pallone, Juliana Azevedo

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 ·  Estudio comparativo sobre las propiedades nutricionales y antioxidantes de dos alimentos mexicanos basados en maíz (Zea mays) en comparación con cereales procesados
Sánchez-Herrera, Marissa; Martínez-Cano, Evelia; Maldonado-Santoyo, María; Aparicio-Fernández, Xochitl

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 ·  Cascarilla de cacao venezolano como materia prima de infusiones
Sangronis, Elba; Soto, María José; Valero, Yolmar; Buscema, Ignacio

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 ·  Caracterización química y cuantificación de fructooligosacáridos, compuestos fenólicos y actividad antirradical de tubérculos y raíces andinos cultivados en el noroeste de Argentina
Jiménez, María Eugenia; Sammán, Norma

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