| | Sumário
ALAN vol.64 no.3 Caracas set. 2014  Press Release | | | | |
| Trabajos de Investigación | | | | | | · Variación estacional del perfil lipídico en adultos aparentemente sanos de Santiago, Chile
Kreindl, Christine; Olivares, Manuel; Brito, Alex; Araya, Magdalena; Pizarro, Fernando
| | | | | | · Urinary iodine excretion in healthy Mexican adults
Flores-Rebollar, Armando; Lendechy Velázquez, Marisol; Castro Sánchez, Andrea; López Carrasco, Guadalupe; Ruiz Juvera, Aída
| | | | | | · Hábito alimentar e síndrome metabólica em uma amostra de adultos brasileiros
Martini, Fábio Antonio Neia; Borges, Marcelo Brandão; Guedes, Dartagnan Pinto
| | | | | | · Ingesta energética y de macronutrientes en mujeres embarazadas en el noreste de México
Tijerina Sáenz, Alexandra; Ramírez López, Erik; Meneses Valderrama, Víctor Manuel; Martínez Garza, Nancy Edith
| | | | | | · Evaluación de una intervención de educación nutricional en profesores y alumnos de prebásica y básica de la comuna de los Andes en Chile
Montenegro, Edith; Salinas, Judith; Parra, María; Lera, Lydia; Vio, Fernando
| | | | | | · Presencia de los genes de toxigenicidad nheA, nheBy nheC en cepas de Bacillus cereus aisladas de leches deshidratadas en Costa Rica
Rojas, Jonathan; Rodríguez-Rodríguez, Carlos E; Pérez, Cristian; Chaves, Carolina; Arias, María Laura
| | | | | | · Efecto de la congelación y cocción sobre la textura y patrón electroforético de las proteínas de brazos de pulpo (Octopus vulgaris)
Reyes, Genara; Nirchio, Mauro; Bello, Rafael; Borderías, Javier
| | | | | | · Actividades y desafíos de LATINFOODS durante el período 2009-2012
Blanco-Metzler, Adriana; de Pablo, Saturnino; Samman, Norma; Salazar de Ariza, Julieta; Masson, Lilia; de Núñez, Leticia G; Wenzel de Menezes, Elizabete
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