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Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Print version ISSN 0004-0622On-line version ISSN 2309-5806

 

Table of contents
ALAN vol.65 no.4 Caracas Dec. 2015

 Perspectiva
  
 ·  Sodio y Enfermedad Cardiovascular: Contexto en Latinoamérica
Gaitán, Diego; Chamorro, Rodrigo; Cediel, Gustavo; Lozano, Gustavo; Gomes, Fabio da Silva

        · abstract in English | Spanish     · text in Spanish
  
 Trabajos de Investigación
  
 ·  Food environment and family support in relation to fruit and vegetable intake in pregnant women
Zuccolotto, Daniela CC; Barbieri, Patrícia; Saes Sartorelli, Daniela

        · abstract in English | Portuguese     · text in Spanish
  
 ·  Laminados de guayaba (Psidium guajava L.) enriquecidos con inulina y calcio
Barazarte Barazarte, Humberto Emiro; Sangronis, Elba; Moreno Pérez, Ismar María; Garmendia Guedez, Carlos Alberto; Mujica, Yelitza José

        · abstract in English | Spanish     · text in Spanish
  
 ·  Proceso de elaboración de hojuelas cocidas de quínoa (Chenopodium quinoa Willd)


        · abstract in English | Spanish     · text in Spanish
  
 ·  Caracterización morfológica y composición química de chayotas (Sechium edule) cultivadas en las Islas Canarias (España)
Castro Rodríguez, JM; Toledo Díaz, AM; Rodríguez Galdón, B; Perdomo Molina, A; Rodríguez-Rodríguez, EM; Díaz Romero, C

        · abstract in English | Spanish     · text in Spanish
  
 ·  Bioactive compounds and antioxidant activity of Ximenia americana coming from different collection sites
Abrantes Sarmento, José Darcio; Dantas de Morais, Patrícia Lígia; de Souza, Francisco Irael; Ramos da Costa, Lucas; de Assis Melo, Naama Jessica

        · abstract in English | Portuguese     · text in Spanish