| | Tabla de contenido
ALAN vol.66 no.1 Caracas ene. 2016  Press Release | | | | |
Capability of in vitro digestibility methods to predict in vivo digestibility of vegetal and animal proteins
Queiroz Mendes, Fabrícia; De Almeida Oliveira, Maria Goreti; Brunoro Costa, Neuza Maria; Vieira Pires, Christiano; Regina Passos, Flávia
| | | | | Perspectiva | | | | | | · Fuentes naturales de fitoesteroles y factores de producción que lo modifican
Silva, Paola; Pinheiro, Ana C; Rodríguez, Lorena; Figueroa, Victoria; Baginsky, Cecilia
| | | | | Trabajos de Investigación | | | | | | · Nutritional status and cardiovascular risks in children of two schools in Bogotá, Colombia
Vera, Sorany; Figueroa, Jenifer Tatiana; Aranzález, Luz Helena; Mockus, Ismena
| | | | | | · Fósforo sérico en niños con desnutrición grave y su relación con el síndrome de realimentación
Álvarez de Acosta, Thais; Cluet de Rodríguez, Isabel; Rossell Pineda, Mario Rosario; Castillo, María Alejandra
| | | | | | · Calidad de vida relacionada con la salud y obesidad en trabajadores de manufacturas en Jalisco, México
Salazar-Estrada, José G; Martínez Moreno, Alma Gabriela; Torres López, Teresa Margarita; Beltrán, Carolina Aranda; López-Espinoza, Antonio
| | | | | | · The prevalence of metabolic syndrome among students with different levels of physical activity
Saczuk, Jerzy; Wasiluk, Agnieszka; Czeczelewski, Jan; Długołęcka, Barbara
| | | | | Microbiología de Alimentos | | | | | | · Antimicrobial effect of ethanol extract of leaf neem (Azadirachta indica A. Juss) on Listeria monocytogenes
Ramírez Mérida, Luis Guillermo; Morón de Salim, Alba; Reyes, Doris; Rivero, Ariana; Sánchez, Luz A; Sánchez, Luz K
| | | | | Ciencia de Alimentos | | | | | | · Evaluation of extracts from potato and tomato wastes as natural antioxidant additives
Robles-Ramírez, María del Carmen; Monterrubio-López, Ricardo; Mora-Escobedo, Rosalva; Beltrán-Orozco, María del Carmen
| | | | | Latin Foods.Composición de Alimentos | | | | | | · Composición química de harina de calamar gigante Dosidicus gigas
Calvo, Ma. de la Concepción; Carranco, Ma. Elena; Salinas, César A; Carrillo, Silvia
| | | | | Notas | | | | | | · Will boron be essential for human nutrition
| | | | | Notas Necrologicass | | | | | | | | | |
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