| | Tabla de contenido
ALAN vol.66 no.2 Caracas jun. 2016  Press Release | | | | |
| Artículos Generales | | | | | | · Review: compuestos fenólicos dietéticos, beneficios a la salud y bioaccesibilidad
Gutiérrez-Grijalva, Erick Paul; Ambriz-Pére, Dulce Libna; Leyva-López, Nayely; Castillo-López, Ramón Ignacio; Heredia, José Basilio
| | | | | Perspectiva | | | | | | · L-Glutamato: un aminoácido clave para las funciones sensoriales y metabólicas
Albarracín, Sonia Luz; Baldeón, Manuel E; Sangronis, Elba; Cucufate Petruschina, Alexandra; Reyes, Felix G. R
| | | | | Trabajos de Investigación | | | | | | · Efecto del consumo de una fórmula con carbohidratos de liberación prolongada sobre la respuesta glicémica e insulina post-prandial en individuos sanos
Angarita, Lissé; López, José; Aparicio, Daniel; Parra, Karla; Uzcátegui, María; Céspedes, Virginia; Bermúdez, Valmore; Reina, Nadia
| | | | | | · Efecto del consumo de jugo de tomate de árbol (Cyphomandra betacea) sobre el perfil lipídico y las concentraciones de glucosa en adultos con hiperlipidemia, Ecuador
Salazar-Lugo, Raquel; Barahona, Amparito; Ortiz, Katherine; Chávez, Cynthia; Freire, Paola; Méndez, Jimmy; Bermeo, Bélgica; Santamaria, Manuel; Salas, Hilda; Oleas, Mariana
| | | | | | · Eating disorders and body image satisfaction among Brazilian undergraduate nutrition students and dietitians
Toral, Natacha; Bauermann Gubert, Muriel; Spaniol, Ana Maria; Alves Monteiro, Renata
| | | | | | · Crecimiento y estado nutricional de escolares de tres comunidades de Yucatán, México
Azcorra, Hugo; Vázquez-Vázquez, Adriana; Baqueiro Cárdenas, José Enrique; Salazar-Rendón, Juan Carlos
| | | | | | · Relación entre cantidad de sueño nocturno y obesidad en adultos mayores chilenos
Durán-Agüero, Samuel; Sánchez Reyes, Hugo
| | | | | | · Estabilidade de uma bebida funcional de frutas tropicais e yacon (Smallanthus sonchifolius) durante o armazenamento sob refrigeração
Dionisio, Ana Paula; Wurlitzer, Nedio Jair; Goes, Talita de Souza; Borges, Maria de Fatima; Garruti, Deborah; Araújo, Idila Maria da Silva
| | | | | Notas Necrologicas | | | | | | | | | |
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