| | Sumário
ALAN vol.67 no.3 Caracas set. 2017  Press Release | | | | |
| Artigos gerais | | | | | | · La referencia de IMC para la edad de OMS sobreestima la delgadez y el sobrepeso en comparación con las referencias IOTF y CDC en niños indígenas y no indígenas mexicanos
Ramírez, Erik; Ramos Salas, Juan E.; Barrera Bustillos, Martha; González Franco, Luis Ricardo; Flores Guillen, Elena; Pérez Jacome, Alfredo; Valencia., Mauro E.
| | | | | | · Suplementos nutricionales como modificadores de morbimortalidad en pacientes con cáncer
Faria, Annette; Coriat, Jeanette; Rueda-Rodriguez, María Camila; Castañeda-Cardona, Camilo; Rosselli, Diego
| | | | | Perspective | | | | | | · Comparación en el consumo de edulcorantes no nutritivos en estudiantes universitarios latinoamericanos: Estudio Multicéntrico
Agüero, Samuel Durán; Noel, María del Pilar Rodríguez; Arrivillaga, Karla Cordón; Ariza, Julieta Salazar de; Cornwall, Jiniva Record; Bujaico, María del Pilar Cereceda; Alzamora, Sonia Antezana; Bernardo, Sissy Espinoza; Vega, Claudia Encina
| | | | | | · Ingredientes para maionese: perspectiva do uso de óleos essenciais para redução da oxidação e da contaminação microbiana
Alves Gomes, Izabela; dos Santos Gomes, Flávia; Freitas-Silva, Otniel; Lima da Silva, Janine Passos
| | | | | Trabalho de investigação | | | | | | · Cintura e índice de masa corporal: los mejores predictores antropométricos en la reducción y progresión de la agregación de factores de riesgo cardiometabólicos
Valentino, Giovanna; Bustamante, María José; Durán Agüero, Samuel; Orellana, Lorena; Adasme, Marcela; Baraona, Fernando; Chamorro, Gastón; Jalil, Jorge; Navarrete, Carlos; Acevedo, Mónica
| | | | | | · Influencia del solvente de extracción en el contenido fenólico y nivel de capacidad antioxidante de un suplemento alimenticio comercial de hojas de Moringa oleífera
Urías-Orona, Vania; Gutiérrez-Soto, Guadalupe; Ruiz-Bautista, Jahir; Flores-Alonso, Raúl; Montiel-Ramos, Isac; Martínez-Ávila, Guillermo C.G.; Aranda-Ruiz, Juana; Niño-Medina, Guillermo
| | | | | | · El efecto de la fertilización foliar con productos orgánicos sobre el valor nutricional durante el almacenamiento post-cosecha de los tomates (Lycopersicon esculentum Mill)
Dinu, Maria; Soare, Rodica; Dumitru, Mihaela Gabriela
| | | | | | · Análisis proximal, de textura y aceptación de las galletas de trigo, sorgo y frijol
Martínez, Norma Soler; Ruíz, Octelina Castillo; Castillejos, Guadalupe Rodríguez; Perales-Torres, Adriana; Pérez, Ana Luisa González
| | | | | Fe de Erratas | | | | | | · Fé de erratas
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