Arch Latinoam Nutr - vol.73 suppl.2

Tabla de contenido
Arch Latinoam Nutr vol.73 supl.2 Caracas set. 2023

Editorial

	· Alimentación saludable y sostenible, un reto de salud multidisciplinar Ochoa-Avilés, Angélica · texto en Español · Español ( pdf )

Artículo Original

	· Calidad de los Carbohidratos en la dieta de la población urbana costarricense Segura-Buján, Marco Vinicio; Chinnock, Anne; Hidalgo, Elvira Salas; Gómez, Georgina · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Sostenibilidad alimentaria y prevalencia de consumo de preparaciones tradicionales y típicas en hogares del centro-sur de Chile Quezada-Figueroa, Gladys; Riquelme-Riquelme, Sebastián; Lara-Sanhueza, Javiera; Melín-Palma, Danitza; Navarro-Cruz, Addí; Segura-Badilla, Orietta · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Momentos alimentarios y consumo de productos ultraprocesados durante el día, Antioquia, Colombia Correa Madrid, María Camila; Cediel, Gustavo · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Consumo de alimentos poco saludables en niños ecuatorianos: estudio transversal en el contexto del reglamento de alimentación escolar Jácome Navarrete, Juan Carlos; Escandón, Samuel; Rodríguez, Alejandro; Lachat, Carl; Aguirre Cornejo, Roberto; Freire, Wilma; Sánchez, René-Vinicio; Donoso, Silvana; Andrade, Susana; Ochoa-Avilés, Angélica · resumen en Español \| Inglés · texto en Inglés · Inglés ( pdf )

	· Consumo de alimentos ultraprocesados y estado nutricional en niños de tres a cinco años uruguayos y brasileños Pereyra-González, Isabel; Buffarini, Romina; Gomez, Andrea; Farías-Antúnez, Simone; Fletcher, Andrea Mary; Garbero, Lucía Gómez; Umpiérrez, Augusto Ferreira; Domingues, Marlos Rodrigues; Freitas da Silveira, Mariângela · resumen en Español \| Inglés · texto en Inglés · Inglés ( pdf )

	· Estado nutricio de niños del noroeste de México pre y post pandemia por COVID-19 Ortega-Vélez, María Isabel; Bon-Padilla, Karla Alejandra; Contreras-Paniagua, Alma Delia; Portillo-Abril, Gloria Elena; González-Valencia, Daniela Guadalupe · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Tendencia temporal en el estado nutricional de los niños en una metrópolis brasileña a la luz de las políticas de alimentación y nutrición Navarro de Azevedo, Luiza; de Oliveira Gallo, Caroline; Constante Jaime, Patrícia; Galastri Baraldi, Larissa · resumen en Español \| Inglés · texto en Inglés · Inglés ( pdf )

	· Ingesta de alimentos ultraprocesados y circunferencia de cintura según área de residencia en adultos peruanos Aquino Ramírez, Anthony; Tarazona Meza, Carla; Curi Quinto, Katherine · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Associação entre insegurança e consumo alimentar em universitários brasileiros durante a pandemia de COVID-19 de Almeida Moura, Lucas; Oliveira dos Santos, Elaine Valdna; Machado, Alisson Diego; Feitosa da Silva, Tiago; Martins, Fernanda Andrade; de Oliveira Lyra, Clélia; Paulino Galvão, Liana Letícia; Aparecida Höfelmann, Doroteia; Nogueira, Patrícia Simone; Lobo Marchioni, Dirce Maria; Alves Ramalho, Alanderson · resumen en Portugués \| Inglés · texto en Portugués · Portugués ( pdf )

	· Transición saludable y sostenible en Argentina Albornoz, Mariana; Britos, Sergio · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Relación entre el entorno alimentario, el aislamiento social y calidad de la dieta en Brasil. Introducción Raulino Tramontt, Cláudia; Cisterna Melo, Izabella Bianca; Galastri Baraldi, Larissa; Lima Tribst, Alline Artigiani · resumen en Español \| Inglés · texto en Inglés · Inglés ( pdf )

	· La pandemia de COVID-19 y el cumplimiento de las guías alimentarias en una comunidad universitaria de Chile Crovetto, Mirta; Coñuecar Silva, Sofia; Sepúlveda, María José; Concha, Katherine · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Encuesta a profesionales sobre la nueva base de datos de composición de alimentos de Uruguay Moreira García, Ingrid Lucía; Ferreira Cigliutti, Melani Joana; Machin Sebben, Valentina; Caetano Abilleira, Milena Mariana; Leal García, Beatriz; Herrera, Guadalupe; Raggio, Laura · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Estimación de emisiones de gases de efecto invernadero en la dieta de mujeres adolescentes en áreas rurales de oriente de Guatemala Alvarez Escobar, Andrea Gabriela; Mazariegos, Manolo; Álvarez Castañeda, Marvin Geovany; Boy, Erick · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Encrucijadas sobre ¿qué vender?: máquinas expendedoras en entornos alimentarios universitarios Pava-Cárdenas, Alexandra; López-Ramirez, Patricia; Rueda-Gómez, Alba Lucía; Reyes-Gavilán, Pablo Alexander · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

Artículo de Revisión

	· Modelos de variables latentes en patrones de alimentación y actividad física en niños/adolescentes: una revisión sistemática Soto, Gisselle; Lucero, Pablo; Escandón, Samuel; Cabrera, Diego; Cerrada, Mariela; Sánchez, René-Vinicio; Andrade, Susana · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )