| | Sumário
Arch Latinoam Nutr vol.74 no.1 Caracas mar. 2024  Press Release | | | | |
| Artigo original | | | | | | · Galletas tipo soda elaboradas con sustitución parcial de harina de trigo por harina de maíz nixtamalizado y garbanzo
Cruz Escobedo, Antis Jesús; Villajulca-Carrión, Johana Ybet; Guillén-Sánchez, Jhoseline Stayce
| | | | | | · Caracterización fisicoquímica, nutricional y sensorial de dos complementos alimenticios biofortificados
Molina Castillo, María Carolina; Varela García, Nathalia; Jaramillo Yepes, Faiber; Valencia Naranjo, Alejandra; Gómez Velásquez, Santiago; Agudelo Martínez, María Alejandra
| | | | | | · Ingesta de calcio y vitamina D: relación con exceso de peso en población costarricense
Monge-Rodríguez, Silvia; Arriola Aguirre, Raquel; Gómez, Georgina
| | | | | | · Asociación entre obesidad abdominal, consumo de alcohol y actividad física en universitarios panameños
Rangel Caballero, Luis Gabriel; Pulido Silva, Gonzalo; Murillo López, Alba Liliana; Ariel Niño, Nelson; Irribaren Llorente, Lourdes Luz; Espinoza-Gutiérrez, Roberto
| | | | | | · Consumo de alimentos y condiciones de trabajo remoto en maestros brasileños de básica durante la pandemia de COVID-19
Handyara Bicalho, Audrey; das Graças Pena, Geórgia; Sant’Ana Haikal, Desirée; Silva, Rosângela Ramos Veloso; Alves Durães, Sabrina; Neri Nobre, Luciana; de Pinho, Lucineia
| | | | | | · Percepción y frecuencia del consumo de alimentos debido a la pandemia del COVID-19 entre estudiantes universitarios de la ciudad de Trujillo, Perú.
Aquino Romero, Yubis; Carrera Zegarra, Niv Leandro; Montalván Tuesta, Xiomara; Tirado Valverde, Kiara; Montenegro Cruz, Marilin; Guillén Sánchez, Jhoseline Stayce; Rojas-Villacorta, Walter
| | | | | Latin Foods.Composición de Alimentos | | | | | | · Datos de composición de alimentos en Costa Rica: Fuentes, usos e impacto en políticas públicas
Hidalgo Víquez, Cindy
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