 Editorial |
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| | · ¿La nutrición, prioridad en las políticas públicas?
Landaeta-Jiménez, Maritza
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| Nutrición y salud pública |
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| | · Situación socioeconómica, diagnóstico nutricional antropométrico y dietario en niños y adolescentes de Valencia, Venezuela
Acuña G, Iraima; Solano R, Liseti
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| | · Biochemical indicators of the nutritional status of pre-university adolescents of Caracas
Carías, Diamela; Cioccia, Anna María; Gutiérrez, Marlén; Hevia, Patricio; Pérez, Analy
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| | · Body Mass Index by pubertal maturity in Venezuelan boys
Guerrero, Arkady; Sánchez Jaeger, Armando
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| Tecnología de Alimentos |
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| | · Technological feasibility of incorporating defatted corn germ in pasta processing
Torres, Alexia; Rodríguez, María; Guerra, Marisa; Granito, Marisela
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| Historia de la alimentación y nutrición |
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| | · Cultural influences in the diet of venezuelans
Calanche Morales, Juan B
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| Síntesis |
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| | · Venezuelan specialists opinion regarding priorities in nutrition
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| Notas |
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| | · Professional Profile of Dr. Virgilio Bosch Román
Lippo de Bécemberg, Itala; Domínguez Delgado, Zury
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| Fundación Bengoa Informa |
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| | · Seminario: Fortificación de Alimentos
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