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Anales Venezolanos de Nutrición
versión impresa ISSN 0798-0752

 

Tabla de contenido
An Venez Nutr vol.25 no.1 Caracas jun. 2012

 Editorial
  
 ·  "Jóvenes amigas, viejos amigos, es el centenario de José María Bengoa"
Carmona, Andrés

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 Antropometría
  
 ·  Patrón de actividad física, composición corporal y distribución de la adiposidad en adolescentes venezolanos
Pérez, Betty M; Landaeta-Jiménez, Maritza; Arroyo Barahona, Esteban; Marrodán, María Dolores

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 Nutrición y salud pública
  
 ·  Evaluación y correlación de variables bioquímicas, antropométricas y de consumo de riboflavina, hierro y vitamina A en escolares venezolanos
Avila, Ana Virginia; Morón, Mirla; Córdova, Miguel; García-Casal, María Nieves

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 ·  Adaptación transcultural de la escala de evaluación de conductas alimentarias en adolescentes: Adolescent food habits checklist
Morales, Adaucio; Montilva, Mariela; Gómez, Nohelí; Cordero, Miguel

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 Ciencia de los Alimentos
  
 ·  Ácidos grasos en chocolates venezolanos y sus análogos
Salinas, Nancy; Bolivar, Wilmer

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 Historia de la alimentación y nutrición
  
 ·  Cuando sonrían! Tributo a los Pioneros de la Nutrición en los Primeros Años de las Organizaciones Internacionales
Bengoa Rentería, José María

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 Fundación Bengoa Informa
  
 ·  Educando en alimentación y nutrición


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