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Anales Venezolanos de Nutrición
versión impresa ISSN 0798-0752

 

Tabla de contenido
An Venez Nutr vol.26 no.2 Caracas dic. 2013

 Editorial
  
 ·  Crisis alimentaría en la abundancia económica
Landaeta-Jiménez, Maritza

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 Nutrición Clìnica
  
 ·  Prácticas vinculadas al consumo de sal en pacientes con enfermedad renal
Delgado Peralta, Jessica; Bernal Rivas, Jennifer

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 ·  Vitamina D en pacientes con Síndrome Metabólico de la ciudad de Valencia, Venezuela
Querales, Marvin Isaac; Mendoza, Claudia; Cruces, María Elena; Díaz, Ludmila; Navarro, Gerardo; Navas, Miguel

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español     · Español ( pdf )
  
 Nutrición y salud pública
  
 ·  Evaluación de hábitos alimentarios y estado nutricional en adolescentes de Caracas, Venezuela
Zambrano, Rosaura; Colina, Jhoana; Valero, Yolmar; Herrera, Héctor; Valero, Juan

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español     · Español ( pdf )
  
 ·  Obesidad en escolares venezolanos y factores de riesgo para el desarrollo de diabetes tipo 2
Herrera Cuenca, Marianella; Velásquez, Jesús; Rodríguez, Greta; Berrisbeitia, Mariela; Abreu, Néstor; Zambrano, Yajaira; Yepez, Reina; Alex, Axia; Vergara, Peggy; Yorde, Samar; Mangia, Karina; Hernández, Pablo

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español     · Español ( pdf )
  
 Ciencia de los alimentos
  
 ·  Efecto de la temperatura de refrigeración y calentamiento de Fórmulas Lácteas Infantiles en el crecimiento de Cronobacter sakazakii
Petrola, Maribel; Martínez, Amaury; Tomé, Elisabetta; Luigi, Teresita; Rojas, Tomás

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 Educación Nutricional
  
 ·  Programa de educación nutricional en escuelas de tres ciudades en Venezuela
Landaeta-Jiménez, Maritza; Aliaga, Carla; Blasco, Aida; Aguilar, Daniela; Lara, Janet

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 Conferencias
  
 ·  De, con, en, sobre, tras la pobreza
Bengoa, José María

        · texto en Español     · Español ( pdf )
  
 Fundación Bengoa Informa
  
 ·  Un nuevo reto para el periodismo: La salud en manos de la nutrición Campaña Juntos Contra la Malnutrición


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