 Editorial |
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| | · El precio más alto de la crisis: La infancia en riesgo
Landaeta-Jiménez, Maritza
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| Artículos |
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| | · Fermentación de leguminosas con probióticos y su efecto sobre fenoles totales, taninos y análisis sensorial
Noguera-Machado, Nirza de la Cruz; Pacheco-Coello, Franklin Jesús; Ojeda-Ojeda, Luis Edgardo
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| | · Valoración nutricional de adolescentes venezolanos por el índice energía-proteína y otros indicadores de composición corporal
Marcano, Xiomarys; Méndez-Pérez, Betty
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| | · Faro Nutricional en el Estado Sucre: exploración de sus determinantes socioeconómicos, culturales y alimentarios. 2015-2024
Landaeta-Jiménez, Maritza; Sifontes, Yaritza
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| | · El nutricionista clínico del siglo XXI. Investigación en nutrición clínica
de Baptista, Gertrudis Adrianza; Cariolo Finamore, Antonella
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| | · Travesía académica en antropología, desde la curiosidad hasta la especialidad
Méndez-Pérez, Betty
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| | · Treinta problemas, treinta programas
Bengoa, José María
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| Tributo al Dr. José Gregorio Hernández |
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| | · José Gregorio Hernández: Un alma alimentada por mujeres.
Giacopini de Zambrano, María Isabel
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| Fundación Bengoa Informa |
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| | · Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano (CANIA). 30 años promoviendo la nutrición infantil
Fundación Bengoa Informa
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