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Agroalimentaria
versión impresa ISSN 1316-0354

 

Tabla de contenido
Agroalim v.12 n.25 Mérida dic. 2007

 In Memoriam
  
 ·  In Memorian: La longue marche de Louis Malassis
Molina, Luisa Elena

        · texto en Español
  
 Artículos
  
 ·  Cuba: producción, transformación y comercialización de productos agropecuarios
Bu Wong, Ángel; Idanis, Rego Sánchez

  
 ·  Los cultivos líderes de la agricultura venezolana (1984-2005)
Mora, Elba Marina; Rojas López, José

  
 ·  Una interpretación del fenómeno Mercal desde la perspectiva teórica de la economía neoinstitucional
Morales Espinoza, Agustín

  
 ·  Protocolo de actuación en el diseño de un sistema de trazabilidad para la industria alimentaria
González, Andrés; Moralejo, Silvia

  
 ·  Una ventana hacia la innovación: etiquetado nutricional en la producción de las micro y PyMES alimentarias en tres municipios del estado Mérida, Venezuela
Ablan Bortone, Elvira; Medina, Ana Luisa; Sánchez de Ponte, María Dolores

  
 ·  Medición de la eficiencia en el sector avícola mediante índices de Malmquist
Chirinos González, Alira; Urdaneta, Mary

  
 ·  Caracterización socioeconómica y seguridad alimentaria de los hogares productores de alimentos para el autoconsumo, Antioquia-Colombia
Álvarez Uribe, Martha Cecilia; Mancilla López, Lorena Patricia; Cortés Torres, Johana Elena

  
 ·  Los sistemas productivos locales como alternativa para el desarrollo del municipio la Ceiba (Estado Trujillo, Venezuela): un enfoque prospectivo
García Lobo, Ligia Nathalie; Castellanos Villegas, Geovanny Gregorio